VALENCIA CAPITAL MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE
” Las ciudades ..juegan un papel estratégico para
el desarrollo de los sistemas alimentarios sostenibles y la promoción de dietas
saludables”
“el abastecimiento alimentario de las
ciudades se enfrentara a diferentes obstáculos, entre ellos , el desequilibrio en términos de acceso y distribución,
el deterioro ambiental, la escasez de recursos y el cambio climático.
“el hambre y la malnutrición, coexisten
dentro de todas las ciudades”
“la estrecha relación existente entre políticas
alimentarias y muchos otros desafíos y políticas a nivel urbano-tales como la pobreza, la protección social y sanitaria ,
la higiene, la planificación del uso del territorio..”
Estas son
algunas de las razones que han llevado a los alcaldes de mas de 150 ciudades
del mundo a firmar el Pacto de política Alimentaria de Milan.http://www.foodpolicymilano.org/wp-content/uploads/2015/10/Milan-Urban-Food-Policy-Pact-_SPA.pdf
Pacto que suscribió nuestro Ayuntamiento y que coloca a Valencia, este año 2017,
como Capital Mundial de la Alimentación Sostenible.
Que quede
claro desde el principio que somos conscientes que la agricultura urbana en el
mejor de los casos solo podría alimentar a un 15% de la población, de las
ciudades y esto contando con todas las superficies disponibles, parques ,azoteas,
balcones, solares…parkings
CabanyalHorta
trabaja desde hace ya más de un año, para mostrar las mentiras del sistema
alimentario global, terriblemente injusto y medioambientalmente insostenible. Sin ningún apoyo oficial, sin apenas
reconocimiento, tratamos de demostrar que de las ruinas del sistema puede
florecer un nuevo paradigma urbano, concienciado con los mismos retos que
propone el Pacto firmado por nuestro alcalde
Nuestra
labor; charlas, talleres, presentación de proyectos, colaboración con centros educativos,
nuestros pequeños bancales, y todo el trabajo de recuperación del espacio
basado en la reutilización y en técnicas de bioconstrucción creo que nos avalan.
La próxima semana
será muy intensa, participaremos en el seminario INNOVACIÓN SOCIAL Y
CRISIS URBANA organizado por la Cátedra Ciudad de Valencia, el sábado celebraremos con nuestras vecinas EL DIA DEL ÁRBOL, pretendemos convertir
El Clot en un vergel, y el domingo queremos hacernos visibles en . De
l’Horta en la Plaza y de la Plaza a los Barrios y
montaremos una mesa informativa
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